Salteado de pollo y verduras con salsa de soja

Para empezar este blog, de acorde con el título, una receta de cocina. Esta receta os la recomiendo para la cena, es ligera , muy apetecible y muy sencilla,

Aquí van los ingredientes:

• Pimiento verde y rojo.
• Cebolla.
• Zanahoria.
• Filetes de pollo.
• Salsa de soja.
• Sal, limón y café.

Empezamos picando las verduras, tras echar un chorrito de aceite a la sartén, vertemos las verduras picadas y las dejamos pochando(a fuego medio y tapadas) con una pizca de sal. A continuación cortamos los trozos de pollo en tiras y lo salteamos en una sartén diferente con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cuando el pollo este en su punto, vertimos las tiras de pollo en la sartén de las verduras. Subimos el fuego hasta velocidad 8 y echamos al salteado una cucharada de soja, y una cucharadita de limón y café, que le da un sabor cítrico muy bueno. Dejamos rehogar las verduras y el pollo con la soja , el limón y el café, para que cogan el sabor. Por último echamos una pizca de sal y servimos en un plato.
Para su preparación yo aconsejo tostar unos trozos de pan para acompañar al salteado de verduras y pollo. Y  así de fácil y sencillo es hacer este plato. Espero que os guste.
Miguel R